Наслаждайтесь вином Тавернелло по-итальянски!

Невозможно представить себе Италию без веселого застолья в кругу друзей. В праздничные дни или просто в выходные хорошо приехать к родственникам или друзьям в маленький итальянский городок.

Застолье по-итальянски устроить очень просто.

Итальянская трапеза начинается с салата (Insalata). Отличный вариант простого итальянского салата - томаты с моццареллой, приправленные свежим базиликом и оливковым маслом. Подойдет и холодный салат из макаронных изделий.

Нельзя пройти мимо знаменитого на весь мир оливкового масла, В большинстве блюд итальянской кухни масло добавляют совсем немного, чтобы придать еде особый вкус. Хорошее масло, равно как и итальянское вино, подчеркивает достоинства блюда.

Итальянская кухня - это тысячи изделий из теста, причем каждое имеет своеобразный вкус. Ангелотти, Канеллони, Капелетти романьоли, Ньокки, Пене, Равиоли, Ригатони, Тальятелле - вот лишь немногие из них. Все эти изделия можно приготовить с использованием оригинального соуса.

Еще одно обязательное блюдо на столе – сыр. Он усиливает аромат блюд, прекрасно подходит для приготовления соусов, хорошо смешивается с другими компонентами. Сыров в Италии много, и каждый служит своей цели. Королем сыров считают пармезан, им посыпают почти все блюда. Сыр подается и на десерт - в виде небольших ломаных кусочков.

Слабость итальянцев - маслины. Их подают к любым блюдам.

Запивают все обычно столовыми винами, самым популярным из которых в Италии является Тавернелло.

Тавернелло - выбор итальянцев. Каждый день оно подается на стол 4 млн итальянских семей.

Рецепты итальянских блюд, отлично сочетающихся с Тавернелло.